イビサと聞いたら、世界中からパリピが集まってビーチで爆音のイメージが先行していたのですが、全くイメージと異なるセレブ達の別荘が存在するエリアがありました。

TRUNK(HOTEL)に泊まりに来てくれたイタリア人のゲストがリコメンドしてくれたホテルで、紹介者がいないと行けないところでした。宿泊募集もしていないので、普通は誰も知らないホテルです。確かに入り口のゲートにホテル名はありませんでしたし、そこに着くまでは疑心暗鬼でした。

宿泊予定日の3日前から料理メニューの確認電話が数回あって「何度も電話してきてしつこいな」とネガティブになっていたのですが、到着してみるとびっくり。

施設の設計、コンセプト、料理の質など全てに感動しました。数日前から電話確認するのは当然で、食材の多くが自家栽培によるもので新鮮な食材を提供したい為の確認だったのです。
グリルを使った料理が最高級レベルだったのと、テーブルウエアや食器類すべてにこだわりがありました。

デザインはナチュラル&エレガントにハンドメイド感を混ぜ合わせた、とても優雅な空間です。

施設内には大きなプールがあり、緑と自然に囲まれ、誰にも会わずにプライベートな時間を過ごすことができます。

予約を取ることができないホテル。

私にとってのホテルサービスの概念が覆り、何事も「振り切る」事の大切さを痛感させられました。

こんなところで家族や仲間とのんびり休暇を過ごせたら贅沢極まりありません。